７月のオペラ公演『トゥーランドット』で、トゥーランドット姫を歌う丹藤亜希子が、
ラジオ日本「若山祥夫 食の情報最前線！」にゲスト出演。放送の詳細が決まりました。
『若山祥夫 食の情報最前線！』 ラジオ日本（AM1422kHz）
放送日は次の通り！
1回目：6月26日(日) 7:45～8:00 テーマ「ルッコラ」
2回目：7月3日(日) 7:45～8:00 テーマ「ホワイトアスパラガス」
食の未来研究所・所長 学術博士の若山祥夫先生とキャスターの松川裕美さん、
そして、ソプラノ歌手の丹藤亜希子が、健康と食について語ります。
「栄養学的にも最高ですね！」と若山先生が誉めてくださった丹藤の本番前の
ルッコラを使った定番レシピとは？
身体に良くて美味しい、となれば、健康には人一倍気を使うオペラ歌手として、丹藤も興味津津。
「日本人も大好きな、イタリアの恵まれた風土によって生まれる美味しいワイン、チーズ、生ハム、パスタ…それらを食べて育まれる美声…そんなことからオペラに興味を持って頂けたらうれしいです。」
目下、『トゥーランドット』の稽古に明け暮れる毎日ですが、「まさかラジオ出演でイタリア食文化の話をするとは思ってもみませんでした。イタリアで美味しいモノをいっぱい食べておいて良かったわ」と楽しい収録だった様子です。
ラジオ日本「若山祥夫の食の情報最前線」放送をお楽しみに。
▼若山祥夫博士のブログはこちら
・オペラ「トゥーランドット」 - 若山祥夫.com（6月10日の記事）
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